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火曜日
2018年11月17日
スタッフブログ

旅行の参考に♪地元だから良いとこ紹介♪

初めて松江市に行くんだ!

って方のお力になる為のブログ♪

「松江は初めて」「松江のどこ行ったら間違いない?」

そんな松江旅初心者の方に必見♪

地元の不動産屋だからご紹介する内容がこちらのブログです♪

 

 

宍道湖の夕日

茜色の夕景に包まれる水都

宍道の夕日

 

宍道湖岸に位置する松江は「水の都」と呼ばれています。

宍道湖の風景は季節や時間により趣が違い、それぞれに美しく

地元の人にとっても心が癒される場所です。

特に宍道湖に沈む夕景は茜色の光に包まれ、思わずうっとり!

「日本夕日百選」にも選ばれ、夕日の時間になると湖岸には地元のカメラマンや

観光客でいっぱいです。

自然が創り出す神々しくロマンティックな情景を楽しんでみましょう。

その他には、宍道湖夕日スポットとなる箇所や、

島根県立美術館などもあり、徒歩で夕日を眺める事が出来るスポットを

松江市は準備しております♪

国宝になった!松江城!!

定番中の定番!

城下町松江のシンボル

国宝!松江城!!

 

お城マニアの方にはたまらない「松江城」は、全国に現存する12天守の一つです。

ずっしりした建て構え、そして黒と白のコントラストが美しく、入母屋破風の屋根が

羽根を広げたように見える事から「千鳥城」とも呼ばれています。

最上階の5階まで登ると松江市街がパノラマに眺められ、その景色は圧巻!!

まるで殿様気分になったように町を見下ろせる事が出来ます♪

城を囲む堀川には「堀川遊覧船」で巡って頂く事が出来ます。

川面から城下町の風景を楽しむ事が出来ます。

また。堀端にある武家屋敷やお土産店を散策したり、松江藩主お気に入りの茶室で

抹茶と和菓子を楽しむなど、城の周辺にはさまざまな楽しみ方があります♪

桐の階段は、敵が攻めてきた際、階段を取り外せるように、軽い素材の桐を使用したそうです。

牛芽積みの石垣は、400年経っても崩れない頑丈な造りとなっております。

出雲そばと海の幸

グルメも最高!松江を味わうなら

出雲そば海の幸

 

出雲そばは3大そばの一つです。

(ちなみに他は、わんこそば、戸隠そば)

黒っぽいそばなので、関東から訪れた人はビックリされるかも!

そばの色が黒い・・・その正体は、玄そばの挽きぐるみのソバ粉を使っているからです。

そのため、風味が増し香り高いそばを味わう事が出来ます。

また蕎麦の実ごとソバ粉にするため、ビタミン、ミネラル、ルチンなどが豊富に

含まれ低カロリーなので、美肌効果やダイエット中の方にもオススメです!

出雲そばならではの…

「釜あげ」「割子」

出雲そばには丸い3段の器に入った「割子」と温かい「釜あげ」があります。

割子は1段ずつ、だしつゆをかけて(※かけすぎ注意(笑))

薬味をのせて混ぜて頂きます。釜あげは、店によってだしつゆが入ってない場合が

あるので、お好みでだしつゆをかけてアツアツそばを楽しみます。

蕎麦店によって、そばのコシもだしつゆの風味も違うので、そば好きの方は店を

巡ったり、つゆの決め手となるご当地醤油の醸造巡りはいかがでしょうか?

海の幸

松江は、日本海や汽水湖の宍道湖・中海に面しているため、魚介類の宝庫といえます。

島根県沖の日本海は寒流と暖流がぶつかることから魚の種類も豊富で、

イワシ、サバ、ブリ、イカ、タイ、ノドグロ、カニ、マグロ・・・

などが日々水揚げされ、鮮度の良い旬の魚介類が味わえます。

それら脂がのった魚を、刺身や海鮮丼、寿司など、お好みの料理でおいしく頂きます。

また宍道湖で採れる、

スズキ、モロゲエビ、ウナギ、アマサギ、シジミ、コイ、シラウオを

「宍道湖七珍」といい、松江流にアレンジした郷土料理があります。

それぞれ、おいしい旬の時期に味わってみませんか。

ご当地ブランド「松葉ガニ」

秋から冬にかけて解禁になる「松葉ガニ」は山陰地方で水揚げされる

成長した雄のズワイガニの事を言います。

新鮮なものは刺身やカニすき、焼きガニがオススメです。

また、甲羅にカニミソと日本酒を入れた甲羅酒もカニの産地ならではの味わい方です。

 

のどぐろは、伊勢宮、東本町と言われるご飯屋さんが立ち並ぶお店でお出ししている

事もありますので、塩焼き、煮つけ…ぜひぜひ食べてみてください♪

 


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