今年も梅シロップ作りました。

こんにちは、北です。

暑いです。

今年も梅の季節がやってきました。

早速わたくし梅シロップを作りました。

材料は

梅１ｋｇに対し、砂糖１ｋｇ。以上です。

梅は市販のものはだいたい１袋１ｋｇですね。あと砂糖が多すぎて...という方は600ｇ～700ｇとかでもOＫです。私も毎年砂糖は加減しています。

作り方はヘタをとって水気をふき取った梅１ｋｇを炊飯器に入れ、そこに砂糖を入れ、炊飯機の「保温ボタン」を押し約８時間。

寝てる間に完成です。※絶対炊飯ボタンを押さないようにね。

これで梅シロップ原液完成。

このままだと甘いので、飲むときに水や炭酸水で割って飲んでみて下さい。

梅自体は無水調理なので一年以上でも持ちます。（但し冷蔵庫で）

これから梅雨。じめじめ蒸し暑い日が続きます。

夏バテ防止にいかが？

今年はてんさいとうを使用しました。ミネラル・オリゴ糖豊富なんだそう！

こんな感じ！砂糖も１袋600ｇだったし梅の容量も１ｋｇだったので計量もしていません！ただかけただけ。

あとは炊飯器で８時間保温のみ♪

お子様でもできますよー

仕上がったのがこちら

これに私は、リンゴ酢を足します。

これはお好みですが、酸味を好きな方。

より美を追求したい方は、少し試してみてもいいかもです。

私は炭酸水で割って毎朝飲んでいます。

考えてみたら、2020年から毎年作ってます。

もう恒例ですね～

2020年

https://asahijyutakumatsue-kita.jp/contents/4877

2021年

https://asahijyutakumatsue-kita.jp/contents/6275

2022年

https://asahijyutakumatsue-kita.jp/contents/7334